| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Бульон куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.7% | 555 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8129.1 мкг | 900 мкг | 903.2% | 887.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 47.2% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 22.3% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.376 мг | 1.8 мг | 76.4% | 75% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 128.31 мг | 500 мг | 25.7% | 25.2% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.081 мг | 5 мг | 81.6% | 80.2% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 30.6% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.774 мкг | 400 мкг | 39.4% | 38.7% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.697 мкг | 3 мкг | 356.6% | 350.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.08 мг | 90 мг | 20.1% | 19.7% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9999 мг | 20 мг | 45% | 44.2% | 222 г |
| Ниацин | 6.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.87 мг | 2500 мг | 10% | 9.8% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5525 г |
| Кремний, Si | 5.323 мг | 30 мг | 17.7% | 17.4% | 564 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Натрий, Na | 71.74 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.4% | 1812 г |
| Сера, S | 140.69 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.9% | 711 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 23.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.517 мг | 18 мг | 64% | 62.9% | 156 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 10.548 мкг | 10 мкг | 105.5% | 103.6% | 95 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2661 мг | 2 мг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Медь, Cu | 276.23 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 27.1% | 362 г |
| Молибден, Mo | 41.29 мкг | 70 мкг | 59% | 58% | 170 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.435 мкг | 55 мкг | 64.4% | 63.3% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29304 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 13% | 760 г |
| Цинк, Zn | 4.4268 мг | 12 мг | 36.9% | 36.2% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний из куриной печени составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».