Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная в сковороде

Курица, цыплята-бройлеры, голень 775 г
Подсолнечное масло 12 г
Морковь (Тушение) 125 г
Лук репчатый (Тушение) 48 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.3% 455 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.6% 571 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285 мкг 900 мкг 31.7% 19.2% 316 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 19.8% 306 г
Лютеин + Зеаксантин 92.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.3% 963 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 6% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 11.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 10% 602 г
Витамин В9, фолаты 3.525 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 9.7% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 3.4% 1752 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.5539 мг 20 мг 22.8% 13.8% 439 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 7.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.68 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7610 г
Кремний, Si 3.546 мг 30 мг 11.8% 7.1% 846 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1804 г
Натрий, Na 99.4 мг 1300 мг 7.6% 4.6% 1308 г
Сера, S 168.5 мг 1000 мг 16.9% 10.2% 593 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 12% 506 г
Хлор, Cl 10.15 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1980 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3929 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1400 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2481 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 18.365 мкг 55 мкг 33.4% 20.2% 299 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 1.7853 мг 12 мг 14.9% 9% 672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.609 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.486 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.697 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.516 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная в сковороде составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок