| Лук репчатый (Тушение) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 8 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 24 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 38 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.5% | 874 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.5% | 1931 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4352.2 мкг | 900 мкг | 483.6% | 698.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 26.7% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 18.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.875 мг | 1.8 мг | 48.6% | 70.2% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 81.87 мг | 500 мг | 16.4% | 23.7% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 75.1% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 25.4% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.018 мкг | 400 мкг | 17.8% | 25.7% | 563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.76 мкг | 3 мкг | 225.3% | 325.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 16.9% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 29.3% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6795 мг | 20 мг | 28.4% | 41% | 352 г |
| Ниацин | 4.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.53 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.7% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4840 г |
| Кремний, Si | 2.29 мг | 30 мг | 7.6% | 11% | 1310 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2556 г |
| Натрий, Na | 40.45 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.5% | 3214 г |
| Сера, S | 91.86 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.3% | 1089 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 21.4% | 674 г |
| Хлор, Cl | 11.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.455 мг | 18 мг | 41.4% | 59.8% | 241 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 7.071 мкг | 10 мкг | 70.7% | 102.2% | 141 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 13% | 1110 г |
| Медь, Cu | 186.18 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 26.9% | 537 г |
| Молибден, Mo | 25.513 мкг | 70 мкг | 36.4% | 52.6% | 274 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.129 мкг | 55 мкг | 31.1% | 44.9% | 321 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8178 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.3% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 2.9299 мг | 12 мг | 24.4% | 35.3% | 410 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».