Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог ягодный

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 390 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Яйцо куриное 111 г
Столовый Подсластитель [Сладис] 4 г
Ванилин 1.5 г
Творог 5% жирности 200 г
Крахмал картофельный 20 г
Столовый Подсластитель [Сладис] 4 г
Творог 5% жирности 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 130 г
Вишня замороженная, неподслащенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.8% 576 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.1% 409 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.6% 716 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 5.5% 607 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 11.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 3% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.752 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 6.4% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.663 мг 15 мг 44.4% 14.7% 225 г
Витамин Н, биотин 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 3.4% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9173 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1043 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.35 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Кальций, Ca 149.9 мг 1000 мг 15% 5% 667 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Натрий, Na 132.83 мг 1300 мг 10.2% 3.4% 979 г
Сера, S 99.22 мг 1000 мг 9.9% 3.3% 1008 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 5.5% 603 г
Хлор, Cl 70.56 мг 2300 мг 3.1% 1% 3260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.1% 3072 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2362 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 6.1% 546 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Медь, Cu 48.05 мкг 1000 мкг 4.8% 1.6% 2081 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 1.9% 1752 г
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Селен, Se 14.245 мкг 55 мкг 25.9% 8.6% 386 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20460 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.3099 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.794 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 1.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.551 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог ягодный составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».