Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочки

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Крем Сырный Плавленый Сливочный Филадельфия [Клецкая Крыначка] 100 г
Мука Миндальная [Borges] 50 г
Мука Кокосовая [Let's Do Organic] 20 штука
Псилиум [Polezzno] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 6.1% 434 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.6% 251 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3.2% 826 г
Пищевые волокна 14.3 г 20 г 71.5% 19.1% 140 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7948 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 3% 875 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1682 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4766 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 4.8% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6090 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1786 мг 20 мг 10.9% 2.9% 918 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.43 мг 2500 мг 1.3% 0.3% 7954 г
Кальций, Ca 314.29 мг 1000 мг 31.4% 8.4% 318 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 0.8% 3200 г
Натрий, Na 289.29 мг 1300 мг 22.3% 6% 449 г
Сера, S 82.86 мг 1000 мг 8.3% 2.2% 1207 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 6% 448 г
Хлор, Cl 446.07 мг 2300 мг 19.4% 5.2% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 0.5% 5042 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5602 г
Медь, Cu 17.86 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5599 г
Селен, Se 5.179 мкг 55 мкг 9.4% 2.5% 1062 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 2.8% 960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.057 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 5.082 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.45 г ~
12:0 Лауриновая 0.414 г ~
14:0 Миристиновая 0.864 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Кето булочки составляет 374,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (438.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».