| Утка 2 кат. (Запекание) | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.6 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 519 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 8% | 384 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 15% | 206 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4217 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 123.75 мг | 500 мг | 24.8% | 7.6% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.537 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4438 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0438 мг | 20 мг | 55.2% | 17% | 181 г |
| Ниацин | 7.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.3% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5420 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2766 г |
| Натрий, Na | 101.25 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.4% | 1284 г |
| Сера, S | 197.75 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.1% | 506 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 6.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.2% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 10.688 мкг | 10 мкг | 106.9% | 32.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Медь, Cu | 542.88 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 16.7% | 184 г |
| Молибден, Mo | 10.35 мкг | 70 мкг | 14.8% | 4.6% | 676 г |
| Фтор, F | 147.25 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.1% | 2716 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 10.6% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.98 мг | 12 мг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 1.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.563 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.475 г | min 16.8 г | 68.3% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка запечённая составляет 324,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».