| Пикша | 835 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 31% | 297 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 96.92 мг | 500 мг | 19.4% | 17.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 11% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 19.3% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.893 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.1% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.729 мкг | 3 мкг | 91% | 83.6% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.9% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9464 мг | 20 мг | 44.7% | 41.1% | 224 г |
| Ниацин | 4.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.32 мг | 2500 мг | 17.9% | 16.5% | 559 г |
| Кальций, Ca | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3353 г |
| Магний, Mg | 52.19 мг | 400 мг | 13% | 11.9% | 766 г |
| Натрий, Na | 89.46 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.3% | 1453 г |
| Сера, S | 283.3 мг | 1000 мг | 28.3% | 26% | 353 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 30.9% | 298 г |
| Хлор, Cl | 246.03 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.8% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Йод, I | 223.66 мкг | 150 мкг | 149.1% | 137% | 67 г |
| Кобальт, Co | 29.821 мкг | 10 мкг | 298.2% | 274.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 8.2% | 1118 г |
| Медь, Cu | 342.95 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 31.5% | 292 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.8% | 1174 г |
| Никель, Ni | 10.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.619 мкг | 55 мкг | 70.2% | 64.5% | 142 г |
| Фтор, F | 745.54 мкг | 4000 мкг | 18.6% | 17.1% | 537 г |
| Хром, Cr | 82.01 мкг | 50 мкг | 164% | 150.7% | 61 г |
| Цинк, Zn | 0.6203 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.043 г | ~ | |||
| Лизин | 2.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.163 г | ~ | |||
| Треонин | 1.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Глицин | 1.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% |
Энергетическая ценность Пикша отварная! составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».