| Кефир 1% [Агрокомплекс] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Кукурузный Крахмал [Гарнец] | 15 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 3 г |
• Кефир обезжиренный — 200 г • Крахмал кукурузный — 30 г • Яйца — 2 шт. • Соль — 1/3 ч.л. • Сахарозаменитель — у меня Фитпарад 1 мерная ложка • Сода — 1/2 ч.л. (без горки) • Уксус 9% — 1 ч.л. (если кефир кислый, то можно не добавлять) • Масло для смазывания сковороды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.674 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 87.3 мг | 500 мг | 17.5% | 16.1% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.966 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.2% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.4% | 1684 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0223 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.16 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.5% | 6074 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4357 г |
| Магний, Mg | 3.94 мг | 400 мг | 1% | 0.9% | 10152 г |
| Натрий, Na | 1174.82 мг | 1300 мг | 90.4% | 82.9% | 111 г |
| Сера, S | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 6.9% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 1023.26 мг | 2300 мг | 44.5% | 40.8% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3891 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Медь, Cu | 26.04 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3840 г |
| Молибден, Mo | 1.886 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Селен, Se | 9.127 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15.2% | 603 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире Нежные на крахмале Дюкан составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».