| Минтай (Варка) | 156 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Кабачок (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 19.2% | 1086 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.5% | 1667 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.2 мкг | 900 мкг | 57.1% | 119% | 175 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.218 мг | 5 мг | 64.4% | 134.2% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 12.7% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.04 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.2% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 42.9% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.17 мг | 90 мг | 30.2% | 62.9% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 6.9% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.6 мкг | 120 мкг | 59.7% | 124.4% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9507 мг | 20 мг | 9.8% | 20.4% | 1025 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.69 мг | 2500 мг | 10.7% | 22.3% | 930 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 8.3% | 2473 г |
| Кремний, Si | 10.282 мг | 30 мг | 34.3% | 71.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 16.5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 15.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8649 г |
| Сера, S | 70.39 мг | 1000 мг | 7% | 14.6% | 1421 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 24.4% | 855 г |
| Хлор, Cl | 53.22 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.8% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 8.3% | 2503 г |
| Йод, I | 33.83 мкг | 150 мкг | 22.6% | 47.1% | 443 г |
| Кобальт, Co | 5.875 мкг | 10 мкг | 58.8% | 122.5% | 170 г |
| Литий, Li | 12.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 12.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 101.37 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 21% | 986 г |
| Молибден, Mo | 4.454 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.3% | 1572 г |
| Никель, Ni | 3.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.547 мкг | 55 мкг | 10.1% | 21% | 992 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.96 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 7.5% | 2798 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 50% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.6718 мг | 12 мг | 5.6% | 11.7% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».