Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из куриного фарша

фарш куриный 768 г
Лук репчатый (Припускание) 132 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
Сыр голландский, круглый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6% 768 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.5% 318 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.3% 16236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3766 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 1.1% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.118 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18886 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4621 г
Витамин РР, НЭ 0.6154 мг 20 мг 3.1% 1.4% 3250 г
Макроэлементы
Калий, K 37.23 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6715 г
Кальций, Ca 54.81 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7561 г
Натрий, Na 55.56 мг 1300 мг 4.3% 2% 2340 г
Сера, S 30.48 мг 1000 мг 3% 1.4% 3281 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20354 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6360 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 8.2% 563 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1% 4619 г
Медь, Cu 17.75 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5634 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12238 г
Селен, Se 1.509 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3645 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55021 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6615 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из куриного фарша составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».