Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка

Индейка Тушеная [ВкусВилл] 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Брокколи (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.4% 974 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.9% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.9% 769 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500.7 мкг 900 мкг 55.6% 72.4% 180 г
альфа Каротин 6.614 мкг ~
бета Каротин 3.046 мг 5 мг 60.9% 79.3% 164 г
бета Криптоксантин 0.265 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 371.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 15.1% 865 г
Витамин В4, холин 16.94 мг 500 мг 3.4% 4.4% 2952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 25.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11.873 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3369 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 15.2% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4464 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 19.7% 662 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 30.6% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.5837 мг 20 мг 12.9% 16.8% 774 г
Ниацин 2.765 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.39 мг 2500 мг 13.8% 18% 726 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 2.6% 4936 г
Кремний, Si 25.81 мг 30 мг 86% 112% 116 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1874 г
Натрий, Na 15.68 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8291 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 2.6% 5008 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 13.8% 940 г
Хлор, Cl 25.06 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.1 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3734 г
Йод, I 11.96 мкг 150 мкг 8% 10.4% 1254 г
Кобальт, Co 7.926 мкг 10 мкг 79.3% 103.3% 126 г
Литий, Li 1.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 10.3% 1262 г
Медь, Cu 284.7 мкг 1000 мкг 28.5% 37.1% 351 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 11.2% 1157 г
Никель, Ni 3.476 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 14.3 мкг 55 мкг 26% 33.9% 385 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Титан, Ti 24.65 мкг ~
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20942 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 16.7% 781 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка составляет 76,8 кКал.

  • Порция = 378 гр (290.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».