Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски

Картофель (Запекание) 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 600 г
Майонез [Провансаль ЕЖК] 30 г
Сыр Российский [Белебеевский] 190 г
Приправа для Жарки Мяса [Волшебное Дерево] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.2% 450 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10% 596 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 10.1% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.3% 811 г
Витамин В4, холин 43.02 мг 500 мг 8.6% 5.1% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 12.9% 460 г
Витамин В9, фолаты 2.264 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 7.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8192 мг 20 мг 24.1% 14.3% 415 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 3.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.38 мг 2500 мг 11.6% 6.9% 864 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Кремний, Si 10.613 мг 30 мг 35.4% 21% 283 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2541 г
Натрий, Na 221.58 мг 1300 мг 17% 10.1% 587 г
Сера, S 127.6 мг 1000 мг 12.8% 7.6% 784 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 8.9% 666 г
Хлор, Cl 293.87 мг 2300 мг 12.8% 7.6% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 31.63 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2757 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 5.5% 1087 г
Литий, Li 16.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4662 г
Медь, Cu 46.51 мкг 1000 мкг 4.7% 2.8% 2150 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3157 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 106.1 мкг ~
Селен, Se 19.754 мкг 55 мкг 35.9% 21.3% 278 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62696 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2358 г
Цинк, Zn 1.1635 мг 12 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.827 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 212 гр (357.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок