Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.7% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.9% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 5.8% 1220 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 12.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.274 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4313 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.6% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин Н, биотин 6.837 мкг 50 мкг 13.7% 9.6% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6656 мг 20 мг 8.3% 5.8% 1201 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.38 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3710 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4515 г
Кремний, Si 0.555 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5658 г
Натрий, Na 150.03 мг 1300 мг 11.5% 8.1% 866 г
Сера, S 70.16 мг 1000 мг 7% 4.9% 1425 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 6.7% 1039 г
Хлор, Cl 229.15 мг 2300 мг 10% 7% 1004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1650 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 25.7% 273 г
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 7.7% 907 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1660 г
Молибден, Mo 5.325 мкг 70 мкг 7.6% 5.3% 1315 г
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 11.7% 604 г
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23055 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».