Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 25.04.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 25.04.2022

Лук репчатый (Тушение) 130 г
Подсолнечное масло 11 г
Морковь (Тушение) 113 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 656 г
Приправа Maggi Букет приправ для курицы [Сырье и приправы] 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок (Тушение) 17 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 214 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 25.04.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.6% 585 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 15.2% 525 г
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 16.1% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 8.8% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 12.7% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 15.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.451 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8987 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 4.1% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6993 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4355 мг 20 мг 22.2% 17.7% 451 г
Ниацин 5.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.78 мг 2500 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7158 г
Кремний, Si 13.821 мг 30 мг 46.1% 36.7% 217 г
Магний, Mg 54.13 мг 400 мг 13.5% 10.7% 739 г
Натрий, Na 124.8 мг 1300 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Сера, S 125.89 мг 1000 мг 12.6% 10% 794 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 11.1% 720 г
Хлор, Cl 190.1 мг 2300 мг 8.3% 6.6% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1779 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7692 г
Кобальт, Co 5.404 мкг 10 мкг 54% 43% 185 г
Литий, Li 1.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 8% 1001 г
Медь, Cu 98.67 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1013 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 9.8% 815 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 10.923 мкг 55 мкг 19.9% 15.8% 504 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 116.48 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3434 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 21.2% 376 г
Цинк, Zn 1.0189 мг 12 мг 8.5% 6.8% 1178 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов 25.04.2022 составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».