Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 178 г
Помидор (томат), грунтовый 236 г
Сельдерей 125 г
Перец сладкий красный 56 г
Оливковое масло "filippo berio" extra, 1,0 л. 14 г
Лук репчатый 33 г
Салат микс - руккола, мангольд, мизуна 33 г
Авокадо 75 г
Брынза Болгарская [Denmax] 60 г
Редис [Be Fresh] 86 г
Айсберг (салат кочанный) 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.6% 3619 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.4% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 27.9% 592 г
альфа Каротин 0.301 мкг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 30.6% 541 г
Лютеин + Зеаксантин 20.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.596 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4168 г
Витамин C, аскорбиновая 27.83 мг 90 мг 30.9% 51.1% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4808 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8741 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 14.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.373 мг 20 мг 1.9% 3.1% 5362 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 11.7% 1404 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 3.3% 5051 г
Кремний, Si 13.013 мг 30 мг 43.4% 71.7% 231 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2614 г
Натрий, Na 29.01 мг 1300 мг 2.2% 3.6% 4481 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11806 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 6% 2817 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 1.7% 9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3051 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 34.7% 476 г
Литий, Li 13.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 8.8% 1871 г
Медь, Cu 60.23 мкг 1000 мкг 6% 9.9% 1660 г
Молибден, Mo 2.874 мкг 70 мкг 4.1% 6.8% 2436 г
Никель, Ni 5.365 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23504 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40120 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7030 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов