Мой здоровый рацион

Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквит

Яйцо куриное 190 г
Сахар песок 160 г
Вода 72 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 80 г
Крахмал картофельный 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 2.8% 1400 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 8.8% 452 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.8% 1038 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 90.96 мг 500 мг 18.2% 7.2% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.137 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6518 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.3% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Витамин Н, биотин 7.014 мкг 50 мкг 14% 5.5% 713 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5845 мг 20 мг 7.9% 3.1% 1262 г
Макроэлементы
Калий, K 66.05 мг 2500 мг 2.6% 1% 3785 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3593 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6369 г
Натрий, Na 286.31 мг 1300 мг 22% 8.7% 454 г
Сера, S 68.62 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1457 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 4.3% 925 г
Хлор, Cl 54.98 мг 2300 мг 2.4% 1% 4183 г
Микроэлементы
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 2.4% 1665 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2180 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 14.1% 281 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2225 г
Медь, Cu 41.78 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2393 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 2.1% 1865 г
Селен, Se 11.411 мкг 55 мкг 20.7% 8.2% 482 г
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11747 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4682 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бисквит составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов