Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная капуста с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная капуста с картофелем

Картофель (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
морковь по-корейски 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.9% 2258 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 28.5% 394 г
бета Каротин 1.384 мг 5 мг 27.7% 31.1% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.713 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8487 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 17% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 29.5% 380 г
Витамин РР, НЭ 1.1403 мг 20 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.36 мг 2500 мг 15.9% 17.8% 629 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3583 г
Кремний, Si 39.012 мг 30 мг 130% 145.7% 77 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2197 г
Натрий, Na 32.96 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3944 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3415 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 6.8% 1653 г
Хлор, Cl 89.11 мг 2300 мг 3.9% 4.4% 2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.7 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Ванадий, V 64.26 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2397 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6726 г
Кобальт, Co 4.689 мкг 10 мкг 46.9% 52.6% 213 г
Литий, Li 35.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 10.4% 1078 г
Медь, Cu 119.01 мкг 1000 мкг 11.9% 13.3% 840 г
Молибден, Mo 10.523 мкг 70 мкг 15% 16.8% 665 г
Никель, Ni 10.796 мкг ~
Рубидий, Rb 223.1 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18456 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15516 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 15.9% 702 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3107 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с картофелем составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов