Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек из лаваша

Куриная грудка (филе) (Жарка) 188 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.5% 425 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.9% 1441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 37.99 мг 500 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 11.3% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 12.9% 444 г
Витамин В9, фолаты 9.706 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4121 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7163 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4215 мг 20 мг 27.1% 15.5% 369 г
Ниацин 6.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.64 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Кремний, Si 1.417 мг 30 мг 4.7% 2.7% 2117 г
Магний, Mg 60.33 мг 400 мг 15.1% 8.6% 663 г
Натрий, Na 147.32 мг 1300 мг 11.3% 6.5% 882 г
Сера, S 182.36 мг 1000 мг 18.2% 10.4% 548 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 9.5% 604 г
Хлор, Cl 251.74 мг 2300 мг 10.9% 6.2% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 14.89 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.1% 1115 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5051 г
Кобальт, Co 7.436 мкг 10 мкг 74.4% 42.5% 134 г
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 6.9% 836 г
Медь, Cu 108.55 мкг 1000 мкг 10.9% 6.2% 921 г
Молибден, Mo 8.796 мкг 70 мкг 12.6% 7.2% 796 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 13.439 мкг 55 мкг 24.4% 14% 409 г
Фтор, F 78.81 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5075 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 16.4% 350 г
Цинк, Zn 1.2705 мг 12 мг 10.6% 6.1% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.888 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.081 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из лаваша составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».