| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 640 г |
| Манная крупа | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 10.9% | 373 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.7% | 348 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 5.4% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 8.1% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.267 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.315 мкг | 3 мкг | 77.2% | 31.5% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1523 мг | 20 мг | 25.8% | 10.5% | 388 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.68 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Кальций, Ca | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4296 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Натрий, Na | 135.58 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 959 г |
| Сера, S | 203.21 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 101.18 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.318 мг | 18 мг | 12.9% | 5.3% | 777 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 1.407 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.327 мкг | 55 мкг | 31.5% | 12.8% | 317 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16110 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 4.8335 мг | 12 мг | 40.3% | 16.4% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.081 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.9 г | min 16.8 г | 41.1% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.917 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.917 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикодельки составляет 245,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».