| Подсолнечное масло | 77 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 217 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Морковь (Жарка) | 360 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.5 мкг | 900 мкг | 35.5% | 28.9% | 282 г |
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 31.1% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.815 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.6% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 10% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6092 мг | 20 мг | 8% | 6.5% | 1243 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.07 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5688 г |
| Кремний, Si | 23.746 мг | 30 мг | 79.2% | 64.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1900 г |
| Натрий, Na | 13.53 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9608 г |
| Сера, S | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8.3% | 977 г |
| Литий, Li | 2.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 5.589 мкг | 70 мкг | 8% | 6.5% | 1252 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.162 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4254 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.8796 мг | 12 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».