Мой здоровый рацион

Рецепт Малиновый мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Малиновый мармелад

Малина 200 г
Сироп, кленовый 60 г
Агар пищевой 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.9% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 10.4% 1810 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.1% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 7% 2735 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6429 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 19.2% 984 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.553 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15668 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 22.2% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6180 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.3223 мг 20 мг 1.6% 3% 6205 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.38 мг 2500 мг 4.9% 9.2% 2043 г
Кальций, Ca 31.98 мг 1000 мг 3.2% 6% 3127 г
Кремний, Si 16.596 мг 30 мг 55.3% 104.1% 181 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3208 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21070 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13717 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 3.8% 5000 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3429 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 16% 1175 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.4613 мг 2 мг 23.1% 43.5% 434 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 14.1% 1335 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 19% 991 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33951 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9126 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4399 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Малиновый мармелад составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».