Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы и моркови по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы и моркови по-корейски

Куриная грудка (филе) 300 г
Огурец парниковый 200 г
Морковь 200 г
Сметана 10% жирности 20 г
Кукуруза, консервы 100 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и моркови по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 19.7% 809 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.9% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.7 мкг 900 мкг 54.5% 86.4% 183 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.917 мг 5 мг 58.3% 92.4% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 11.7% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 23.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 27.4% 580 г
Витамин В9, фолаты 11.291 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3543 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 6.3% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11211 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 9.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.2793 мг 20 мг 16.4% 26% 610 г
Ниацин 4.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.25 мг 2500 мг 8.9% 14.1% 1120 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4558 г
Кремний, Si 18.925 мг 30 мг 63.1% 100% 159 г
Магний, Mg 45.88 мг 400 мг 11.5% 18.2% 872 г
Натрий, Na 78.41 мг 1300 мг 6% 9.5% 1658 г
Сера, S 88.25 мг 1000 мг 8.8% 13.9% 1133 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 17.7% 890 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 3.5% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 7.6% 2105 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 4% 4065 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 64.3% 246 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2227 г
Медь, Cu 63.14 мкг 1000 мкг 6.3% 10% 1584 г
Молибден, Mo 9.366 мкг 70 мкг 13.4% 21.2% 747 г
Никель, Ni 1.56 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 24.6% 644 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 63.56 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6293 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 33.3% 475 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 9% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и моркови по-корейски составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».