| Цветная капуста (Варка со сливом) | 555 г |
| Кокосовое Молоко [Chaokoh] | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Дрожжи пищевые неактивные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 3067 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.4% | 3814 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.797 мг | 1.5 мг | 53.1% | 68.6% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 26.6% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 37.14 мг | 500 мг | 7.4% | 9.6% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.946 мг | 5 мг | 58.9% | 76.1% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 42.8% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.351 мкг | 400 мкг | 20.6% | 26.6% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 30.6% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.69 мг | 90 мг | 36.3% | 46.9% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.034 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.5% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 14.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.707 мг | 20 мг | 3.5% | 4.5% | 2829 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.77 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.7% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5659 г |
| Кремний, Si | 7.113 мг | 30 мг | 23.7% | 30.6% | 422 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 3.6% | 3591 г |
| Натрий, Na | 3.96 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32828 г |
| Сера, S | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1800 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 3960 г |
| Медь, Cu | 32.26 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3100 г |
| Молибден, Mo | 2.586 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.8% | 2707 г |
| Никель, Ni | 2.861 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11458 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.1594 мг | 12 мг | 18% | 23.3% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».