Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета в слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета в слоеном тесте

Тесто Слоеное Бездрожжевое [365 Дней] 800 г
Фарш смешанный 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 60 г
Сыр Плавленый "Чизбургер" [Hochland] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета в слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.4 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.9% 916 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.2% 316 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.5% 1014 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.659 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24111 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 3.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6899 мг 20 мг 3.4% 1.2% 2899 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.93 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4242 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7772 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 0.4% 10101 г
Натрий, Na 11.05 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Хлор, Cl 4.42 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 0.7% 5085 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2519 г
Литий, Li 1.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13699 г
Медь, Cu 16.4 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Молибден, Mo 0.31 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 22581 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 2.326 мкг 55 мкг 4.2% 1.5% 2365 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 2% 1779 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.186 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлета в слоеном тесте составляет 281,4 кКал.

  • Порция = 186 гр (523.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».