| Пекинская капуста | 124 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 120 г |
| Редис | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3% | 9500 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11% | 2498 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 2.5% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 12.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.335 мкг | 400 мкг | 6.6% | 18.2% | 1519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 36.1% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 42.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2287 мг | 20 мг | 1.1% | 3% | 8745 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.17 мг | 2500 мг | 5.8% | 16% | 1722 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.9% | 2789 г |
| Кремний, Si | 17.449 мг | 30 мг | 58.2% | 160.3% | 172 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4386 г |
| Натрий, Na | 496.63 мг | 1300 мг | 38.2% | 105.2% | 262 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12048 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 7.2% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 767.02 мг | 2300 мг | 33.3% | 91.7% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5438 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 17.6% | 1575 г |
| Литий, Li | 1.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 12.9% | 2134 г |
| Медь, Cu | 34.35 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.4% | 2911 г |
| Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.6% | 2858 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Фтор, F | 1.93 мкг | 4000 мкг | 207254 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1485 мг | 12 мг | 1.2% | 3.3% | 8081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».