| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 630 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Кукурузное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.5% | 10857 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.1% | 5660 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 10.3% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 18.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.867 мкг | 400 мкг | 4% | 6.9% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.2 мг | 90 мг | 43.6% | 74.9% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 8.9% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.707 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.3% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 51.2% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4667 мг | 20 мг | 2.3% | 4% | 4285 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 8.6% | 2013 г |
| Кремний, Si | 26.133 мг | 30 мг | 87.1% | 149.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 3.88 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33505 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7491 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5.3% | 3180 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 20.1% | 854 г |
| Медь, Cu | 16.1 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6211 г |
| Никель, Ni | 4.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9769 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста красная в яблочном уксусе составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».