Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная запеканка с индейкой

Яйцо куриное 330 г
Индейка, бедро, только мясо 450 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 200 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Мясо обжарить Яйца и молоко взбить соль+перец Вылить яичную смесь 1/3 мясо , сыр, оставшуюся смесь Духовка 180 гр 20-30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.7% 487 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.9% 406 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.6% 3348 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 8% 656 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 2.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.1% 575 г
Витамин В4, холин 101.94 мг 500 мг 20.4% 10.7% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 10% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.3% 837 г
Витамин В9, фолаты 8.907 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 1.159 мкг 3 мкг 38.6% 20.2% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 5.649 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4884 мг 20 мг 17.4% 9.1% 573 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 2.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.94 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Кальций, Ca 137.92 мг 1000 мг 13.8% 7.2% 725 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Натрий, Na 178.79 мг 1300 мг 13.8% 7.2% 727 г
Сера, S 169.27 мг 1000 мг 16.9% 8.9% 591 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 13.6% 384 г
Хлор, Cl 43.63 мг 2300 мг 1.9% 1% 5272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2683 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 14.7% 358 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 4% 1315 г
Медь, Cu 99.78 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1002 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4172 г
Селен, Se 21.615 мкг 55 мкг 39.3% 20.6% 254 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26008 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 2.1524 мг 12 мг 17.9% 9.4% 558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.301 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.406 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.565 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.304 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 1.725 г ~
14:0 Миристиновая 1.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.348 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.145 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичная запеканка с индейкой составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок