Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Свинина мясная 402 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 201 г
Фасоль стручковая 141 г
Чеснок 3 г
Томатная паста. Консервы 47 г
Лук репчатый 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.6% 916 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 15.3% 335 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.4% 2190 г
альфа Каротин 3.543 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1538 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 360.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 9.9% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Витамин В4, холин 40.47 мг 500 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 31.939 мкг 400 мкг 8% 4.1% 1252 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 12.8% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2404 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 11.5% 444 г
Витамин РР, НЭ 3.1762 мг 20 мг 15.9% 8.1% 630 г
Ниацин 1.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.69 мг 2500 мг 11.8% 6% 848 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3426 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 3% 1731 г
Натрий, Na 260.27 мг 1300 мг 20% 10.2% 499 г
Сера, S 121.49 мг 1000 мг 12.1% 6.2% 823 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 6.8% 754 г
Хлор, Cl 387.82 мг 2300 мг 16.9% 8.7% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Кобальт, Co 5.526 мкг 10 мкг 55.3% 28.3% 181 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1032 г
Молибден, Mo 8.534 мкг 70 мкг 12.2% 6.3% 820 г
Никель, Ni 6.018 мкг ~
Олово, Sn 14.17 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 0.9% 6004 г
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10681 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 6.8% 755 г
Цинк, Zn 1.2077 мг 12 мг 10.1% 5.2% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.834 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.271 г min 16.8 г 43.3% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».