| Масло оливковое рафинированное | 8 г |
| Куриные Желудки [Троекурово] | 500 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 62 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14.6% | 809 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.1% | 1167 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2700 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.078 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0599 мг | 20 мг | 0.3% | 0.4% | 33389 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.96 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.9% | 11927 г |
| Кальций, Ca | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18692 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 2.3% | 5008 г |
| Магний, Mg | 2.04 мг | 400 мг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Натрий, Na | 0.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 160494 г |
| Сера, S | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12270 г |
| Фосфор, P | 6.9 мг | 800 мг | 0.9% | 1.1% | 11594 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.096 мг | 18 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 7% | 1669 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 1.6% | 7117 г |
| Медь, Cu | 10.4 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Молибден, Mo | 0.581 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9998 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1018 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 11788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из пупков составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».