| Яйцо куриное | 180 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 310 г |
| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Укроп | 19 г |
| Кефир 3,2% жирности | 555 г |
| Вода | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.7% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.7% | 1536 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 11.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 16.4% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 12.9% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.406 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 11.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 10.3% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.7% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 12.6% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 11.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9865 мг | 20 мг | 4.9% | 8.8% | 2027 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 11% | 1639 г |
| Кальций, Ca | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.1% | 1779 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 5.4% | 3281 г |
| Натрий, Na | 79.17 мг | 1300 мг | 6.1% | 11% | 1642 г |
| Сера, S | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2877 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 14.6% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 58.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.5% | 3939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 4.3% | 4176 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 1.776 мкг | 10 мкг | 17.8% | 32% | 563 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 5% | 3630 г |
| Медь, Cu | 54.24 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.7% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.5% | 1898 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.208 мкг | 55 мкг | 7.7% | 13.8% | 1307 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7180 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3407 мг | 12 мг | 2.8% | 5% | 3522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без мяса составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».