| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 284 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Гречневая крупа ядрица | 162 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.7% | 673 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 41.63 мг | 500 мг | 8.3% | 3.7% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.2% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.3% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.888 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.164 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3634 мг | 20 мг | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.85 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Кремний, Si | 17.443 мг | 30 мг | 58.1% | 26.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 50.89 мг | 400 мг | 12.7% | 5.7% | 786 г |
| Натрий, Na | 36.5 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3562 г |
| Сера, S | 107.04 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.8% | 934 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 7.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.8% | 1193 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3466 мг | 2 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Медь, Cu | 154.04 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 8.385 мкг | 70 мкг | 12% | 5.4% | 835 г |
| Никель, Ni | 2.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.433 мкг | 55 мкг | 28.1% | 12.6% | 356 г |
| Стронций, Sr | 64.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5572 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.4313 мг | 12 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 7.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.526 г | min 16.8 г | 68.6% | 30.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча по флотски составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».