Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо на гриле

Куриная грудка (филе) 502 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 39.2 г 76 г 51.6% 22.8% 194 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.9% 747 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В4, холин 136.48 мг 500 мг 27.3% 12.1% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 2.485 мг 5 мг 49.7% 21.9% 201 г
Витамин В6, пиридоксин 1.348 мг 2 мг 67.4% 29.8% 148 г
Витамин В9, фолаты 14.96 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.1% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.825 мг 15 мг 18.8% 8.3% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.7827 мг 20 мг 63.9% 28.2% 156 г
Ниацин 18.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.38 мг 2500 мг 19.4% 8.6% 515 г
Кальций, Ca 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Магний, Mg 142.95 мг 400 мг 35.7% 15.8% 280 г
Натрий, Na 99.74 мг 1300 мг 7.7% 3.4% 1303 г
Сера, S 374.01 мг 1000 мг 37.4% 16.5% 267 г
Фосфор, P 284.3 мг 800 мг 35.5% 15.7% 281 г
Хлор, Cl 127.99 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.327 мг 18 мг 12.9% 5.7% 774 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 2.9% 1505 г
Кобальт, Co 14.96 мкг 10 мкг 149.6% 66% 67 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Медь, Cu 132.98 мкг 1000 мкг 13.3% 5.9% 752 г
Молибден, Mo 18.285 мкг 70 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Селен, Se 37.899 мкг 55 мкг 68.9% 30.4% 145 г
Фтор, F 216.09 мкг 4000 мкг 5.4% 2.4% 1851 г
Хром, Cr 41.56 мкг 50 мкг 83.1% 36.7% 120 г
Цинк, Zn 2.1609 мг 12 мг 18% 7.9% 555 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.025 г ~
Валин 2.161 г ~
Гистидин* 2.194 г ~
Изолейцин 1.878 г ~
Лейцин 3.291 г ~
Лизин 4.388 г ~
Метионин 0.748 г ~
Метионин + Цистеин 1.446 г ~
Треонин 1.845 г ~
Триптофан 0.632 г ~
Фенилаланин 1.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.161 г ~
Аспарагиновая кислота 3.225 г ~
Гидроксипролин 0.349 г ~
Глицин 1.529 г ~
Глутаминовая кислота 4.704 г ~
Пролин 1.679 г ~
Серин 1.679 г ~
Тирозин 1.496 г ~
Цистеин 0.715 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.164 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мясо на гриле составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».