Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 25.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 25.04

Колбаса вареная, молочная 529 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 442 г
Картофель отварной по 1-206 511 г
Огурец грунтовый 500 г
Вода 1500 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 25.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13% 966 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.7% 2649 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 8.4% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 6.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.221 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12419 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 4.6% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 3.4% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1946 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3027 мг 20 мг 6.5% 8.1% 1535 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.76 мг 2500 мг 5.7% 7.1% 1764 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5255 г
Кремний, Si 7.193 мг 30 мг 24% 29.9% 417 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4069 г
Натрий, Na 156.8 мг 1300 мг 12.1% 15.1% 829 г
Сера, S 41.96 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2383 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 9.5% 1318 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 1.2% 10057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5300 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 16.8% 742 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 5.9% 2126 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 2.7% 4624 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 4.012 мкг 55 мкг 7.3% 9.1% 1371 г
Фтор, F 49.69 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8050 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.2072 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 25.04 составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».