Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш куриный тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш куриный тушенный

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Мясо Бедра Бескостное [Томская Птицефабрика] 400 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Кетчуп 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.2% 458 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11% 505 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5202 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Ликопин 910.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 7.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 3.995 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10013 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4373 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8497 мг 20 мг 14.2% 7.9% 702 г
Ниацин 3.797 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.9 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1787 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7283 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 4.6% 1219 г
Натрий, Na 93.71 мг 1300 мг 7.2% 4% 1387 г
Сера, S 82.91 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1206 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3255 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 3.264 мкг 10 мкг 32.6% 18.2% 306 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 38.3 мкг 1000 мкг 3.8% 2.1% 2611 г
Молибден, Mo 4.452 мкг 70 мкг 6.4% 3.6% 1572 г
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 6.208 мкг 55 мкг 11.3% 6.3% 886 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8202 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 10% 555 г
Цинк, Zn 0.5239 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный тушенный составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».