| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 250 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 55.07 мг | 500 мг | 11% | 4.9% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6.7% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.027 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5218 мг | 20 мг | 27.6% | 12.3% | 362 г |
| Ниацин | 4.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5865 г |
| Кремний, Si | 15.25 мг | 30 мг | 50.8% | 22.6% | 197 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1214 г |
| Натрий, Na | 23.21 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5601 г |
| Сера, S | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.9% | 915 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 46.59 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.59 мкг | 10 мкг | 45.9% | 20.5% | 218 г |
| Литий, Li | 22.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4445 мг | 2 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Медь, Cu | 141.48 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.3% | 707 г |
| Молибден, Mo | 11.082 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Никель, Ni | 6.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.893 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7.2% | 618 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6662 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 9.3% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.9996 мг | 12 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.403 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.261 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».