| Мука | 612 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Молоко 2.5% Saules pienas | 265 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 18 г |
| Соль поваренная | 8 г |
| Масло оливковое для жарки Favorit | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1506 г |
| Морковь (Тушение) | 205 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.9% | 909 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.159 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 8.3% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 2.007 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2491 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 23.2% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5638 мг | 20 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.66 мг | 2500 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Кремний, Si | 31.559 мг | 30 мг | 105.2% | 65.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2233 г |
| Натрий, Na | 26.14 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4973 г |
| Сера, S | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3320 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 5% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 51.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2125 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Литий, Li | 0.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 5% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 10.988 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 8.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.187 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.6% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13523 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.5308 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный дрожжевой пирог составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».