| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 50 г |
| Гречневая мука | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Финики | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 30 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 10 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5% | 824 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 106.22 мг | 500 мг | 21.2% | 8.8% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.654 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.5% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.635 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.2% | 579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8358 мг | 20 мг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 54.37 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1839 г |
| Кремний, Si | 33.442 мг | 30 мг | 111.5% | 46.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 35.44 мг | 400 мг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Натрий, Na | 64.35 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Сера, S | 74.47 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Фосфор, P | 136.6 мг | 800 мг | 17.1% | 7.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 62.69 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 5.4% | 771 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 4.365 мкг | 10 мкг | 43.7% | 18.2% | 229 г |
| Литий, Li | 1.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1178 г |
| Медь, Cu | 129.29 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Никель, Ni | 11.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.423 мкг | 55 мкг | 24.4% | 10.1% | 410 г |
| Стронций, Sr | 15.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15528 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 13.5% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.5798 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2070 г |
| Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.91 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с мукой из зеленой гречки составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».