| Минтай (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16% | 760 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1192.5 мкг | 900 мкг | 132.5% | 160.2% | 75 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.124 мг | 5 мг | 142.5% | 172.3% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 41.69 мг | 500 мг | 8.3% | 10% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.337 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 36.8% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 5.1% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 8.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0986 мг | 20 мг | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.05 мг | 2500 мг | 15.1% | 18.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 6% | 1998 г |
| Кремний, Si | 15.388 мг | 30 мг | 51.3% | 62% | 195 г |
| Магний, Mg | 56.71 мг | 400 мг | 14.2% | 17.2% | 705 г |
| Натрий, Na | 34.49 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3769 г |
| Сера, S | 113.7 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.8% | 880 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 28.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 127.72 мг | 2300 мг | 5.6% | 6.8% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.8% | 1795 г |
| Йод, I | 41.9 мкг | 150 мкг | 27.9% | 33.7% | 358 г |
| Кобальт, Co | 10.424 мкг | 10 мкг | 104.2% | 126% | 96 г |
| Литий, Li | 3.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 13.5% | 891 г |
| Медь, Cu | 139.11 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.8% | 719 г |
| Молибден, Mo | 15.161 мкг | 70 мкг | 21.7% | 26.2% | 462 г |
| Никель, Ni | 7.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.004 мкг | 55 мкг | 12.7% | 15.4% | 785 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 516.38 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 15.6% | 775 г |
| Хром, Cr | 32.56 мкг | 50 мкг | 65.1% | 78.7% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.0491 мг | 12 мг | 8.7% | 10.5% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с морковью и луком составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».