| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.6% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.7 мкг | 900 мкг | 53.7% | 81.1% | 186 г |
| бета Каротин | 2.917 мг | 5 мг | 58.3% | 88.1% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.819 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.6% | 2699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.51 мг | 90 мг | 29.5% | 44.6% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 41.4% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7349 мг | 20 мг | 3.7% | 5.6% | 2721 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2683 г |
| Кремний, Si | 53.735 мг | 30 мг | 179.1% | 270.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 8.6% | 1747 г |
| Натрий, Na | 26.46 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 4913 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5764 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 7.6% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 44.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.9% | 5215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 7.6% | 1987 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.289 мкг | 10 мкг | 22.9% | 34.6% | 437 г |
| Литий, Li | 23.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 26.3% | 574 г |
| Медь, Cu | 96.99 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.7% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 12.048 мкг | 70 мкг | 17.2% | 26% | 581 г |
| Никель, Ni | 11.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16598 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 29.5% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3041 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метёлка ( щётка) составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».