Мой здоровый рацион

Рецепт Паска мороженое на заварной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паска мороженое на заварной основе

Творог 9% [Лента] 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 170 г
Сахар песок 80 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 12 г
Цукаты 40 г
Миндаль 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска мороженое на заварной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.8% 854 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 13.2% 248 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.5% 1304 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 4.9% 667 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 1.8% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.701 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23516 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.352 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.68 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7007 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4537 г
Магний, Mg 2.39 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16736 г
Натрий, Na 21.3 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6103 г
Сера, S 16.72 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5981 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 1.1% 2996 г
Хлор, Cl 24.42 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6844 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 2.3% 1414 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 11.52 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8681 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5220 г
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 2.12 мкг 55 мкг 3.9% 1.3% 2594 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55479 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.976 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.659 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.345 г ~
12:0 Лауриновая 0.425 г ~
14:0 Миристиновая 1.704 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.218 г min 16.8 г 31.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Паска мороженое на заварной основе составляет 305,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов