| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.6% | 768 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 37.46 мг | 500 мг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 12.9% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 16% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1463 мг | 20 мг | 15.7% | 15.2% | 636 г |
| Ниацин | 4.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.91 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 9.2% | 1057 г |
| Натрий, Na | 180.89 мг | 1300 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Сера, S | 100.68 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.8% | 993 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 11.4% | 849 г |
| Хлор, Cl | 283.69 мг | 2300 мг | 12.3% | 11.9% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2723 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.256 мкг | 10 мкг | 42.6% | 41.2% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5115 г |
| Медь, Cu | 44.79 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2233 г |
| Молибден, Mo | 6.188 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.5% | 1131 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.113 мкг | 55 мкг | 16.6% | 16% | 604 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4841 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 19.6% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.696 мг | 12 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».