| Печень куриная | 600 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Рисовая мука, белая | 45 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.7% | 817 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.1% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4235.5 мкг | 900 мкг | 470.6% | 488.7% | 21 г |
| Ретинол | 3.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.57 мг | 5 мг | 51.4% | 53.4% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.76 мг | 1.8 мг | 42.2% | 43.8% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 102.67 мг | 500 мг | 20.5% | 21.3% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.27 мг | 5 мг | 45.4% | 47.1% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 19.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.688 мкг | 400 мкг | 20.2% | 21% | 496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.346 мкг | 3 мкг | 178.2% | 185% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 12.3% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.423 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.1% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2474 мг | 20 мг | 26.2% | 27.2% | 381 г |
| Ниацин | 3.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2323 г |
| Кремний, Si | 6.05 мг | 30 мг | 20.2% | 21% | 496 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1769 г |
| Натрий, Na | 58.93 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Сера, S | 106.41 мг | 1000 мг | 10.6% | 11% | 940 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 19.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 53.54 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.145 мг | 18 мг | 34.1% | 35.4% | 293 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 77.3% | 134 г |
| Литий, Li | 1.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 11.2% | 927 г |
| Медь, Cu | 168.08 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17.4% | 595 г |
| Молибден, Mo | 24.175 мкг | 70 мкг | 34.5% | 35.8% | 290 г |
| Никель, Ni | 1.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.019 мкг | 55 мкг | 40% | 41.5% | 250 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14903 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.1% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 2.5295 мг | 12 мг | 21.1% | 21.9% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».