Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Способ приготовления

масса сырника 50 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15.8% 374 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3% 2000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В4, холин 84.38 мг 500 мг 16.9% 10% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 41.273 мкг 400 мкг 10.3% 6.1% 969 г
Витамин В12, кобаламин 1.298 мкг 3 мкг 43.3% 25.7% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Н, биотин 10.105 мкг 50 мкг 20.2% 12% 495 г
Витамин РР, НЭ 4.3598 мг 20 мг 21.8% 12.9% 459 г
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Кальций, Ca 114.01 мг 1000 мг 11.4% 6.8% 877 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6466 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Натрий, Na 230.33 мг 1300 мг 17.7% 10.5% 564 г
Сера, S 219.24 мг 1000 мг 21.9% 13% 456 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 14.4% 413 г
Хлор, Cl 408.07 мг 2300 мг 17.7% 10.5% 564 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5068 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 20.8% 285 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2538 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1248 г
Молибден, Mo 9.95 мкг 70 мкг 14.2% 8.4% 704 г
Селен, Se 32.977 мкг 55 мкг 60% 35.6% 167 г
Фтор, F 39.94 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10015 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 0.5768 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2080 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».