Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по китайски

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 14 г
Кунжут 10 г
Корейская Заправка для Капусты [Чим Чим] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 15.6% 258 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.4% 427 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 3.7% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 1.69 мг 5 мг 33.8% 13.6% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 14.9% 271 г
Витамин В9, фолаты 6.453 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6199 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 4.6% 869 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.86 мг 20 мг 44.3% 17.8% 226 г
Ниацин 12.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.78 мг 2500 мг 12.6% 5.1% 794 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 1.6% 2499 г
Кремний, Si 4.422 мг 30 мг 14.7% 5.9% 678 г
Магний, Mg 101.44 мг 400 мг 25.4% 10.2% 394 г
Натрий, Na 62.47 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2081 г
Сера, S 279.77 мг 1000 мг 28% 11.2% 357 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 9.6% 417 г
Хлор, Cl 78.49 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 4.4% 909 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 10.484 мкг 10 мкг 104.8% 42.1% 95 г
Литий, Li 1.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 1% 3846 г
Медь, Cu 129.34 мкг 1000 мкг 12.9% 5.2% 773 г
Молибден, Mo 11.48 мкг 70 мкг 16.4% 6.6% 610 г
Никель, Ni 4.222 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 23.258 мкг 55 мкг 42.3% 17% 236 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 131.8 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 3035 г
Хром, Cr 25.46 мкг 50 мкг 50.9% 20.4% 196 г
Цинк, Zn 1.8033 мг 12 мг 15% 6% 665 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 2.469 г ~
Валин 1.753 г ~
Гистидин* 1.771 г ~
Изолейцин 1.524 г ~
Лейцин 2.67 г ~
Лизин 3.532 г ~
Метионин 0.612 г ~
Метионин + Цистеин 1.179 г ~
Треонин 1.497 г ~
Триптофан 0.513 г ~
Фенилаланин 1.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 1.751 г ~
Аспарагиновая кислота 2.624 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.257 г ~
Глутаминовая кислота 3.861 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.368 г ~
Тирозин 1.216 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.578 г от 11.2 до 20.6 г 23% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица по китайски составляет 249 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».