| Рулет из индейки, белое мясо | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 17.2% | 357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 43.26 мг | 500 мг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 18.1% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.749 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2754 мг | 20 мг | 51.4% | 31.5% | 195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.17 мг | 2500 мг | 21.3% | 13.1% | 469 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4970 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 4.2% | 1465 г |
| Натрий, Na | 1290.54 мг | 1300 мг | 99.3% | 60.9% | 101 г |
| Сера, S | 212.84 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.1% | 470 г |
| Фосфор, P | 357.9 мг | 800 мг | 44.7% | 27.4% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2980 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Медь, Cu | 34.49 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2899 г |
| Селен, Se | 18.683 мкг | 55 мкг | 34% | 20.8% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.3509 мг | 12 мг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.256 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из индейки составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».