Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Соль поваренная пищевая 57 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 274 г
Вода 750 г
Подсолнечное масло 70 г
Сахар песок 155 г
Уксус столовый 9% 150 г
Перец сладкий красный 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.7% 4667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.3% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.2% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.5% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 64.8% 344 г
бета Каротин 1.569 мг 5 мг 31.4% 69.9% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 11.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 2% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 11.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 43.7% 510 г
Витамин В9, фолаты 13.338 мкг 400 мкг 3.3% 7.3% 2999 г
Витамин C, аскорбиновая 196.14 мг 90 мг 217.9% 485.3% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 14.9% 1487 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7681 мг 20 мг 3.8% 8.5% 2604 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.04 мг 2500 мг 5.1% 11.4% 1953 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 2.2% 9833 г
Кремний, Si 17.26 мг 30 мг 57.5% 128.1% 174 г
Магний, Mg 5.81 мг 400 мг 1.5% 3.3% 6885 г
Натрий, Na 347.92 мг 1300 мг 26.8% 59.7% 374 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 2% 10537 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 3.8% 6061 г
Хлор, Cl 548.94 мг 2300 мг 23.9% 53.2% 419 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3571 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6383 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 55.5% 402 г
Литий, Li 68.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.3% 1563 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 18% 1235 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1374 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 69620 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23148 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 20.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.692 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.145 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».