| Дрожжи [Люкс] | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Лимон | 10 г |
| Миндаль | 120 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 90 г |
| Белковая глазурь на Пасхальный кулич с миндалем и изюмом ЕД 2022 | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.4 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 8.3% | 333 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 5.6% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3% | 909 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.5% | 791 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.17 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 5.1% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.3% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4031 мг | 20 мг | 12% | 3.3% | 832 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.71 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.3% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 65.8 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Кремний, Si | 5.636 мг | 30 мг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 2.2% | 1261 г |
| Натрий, Na | 31.71 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4100 г |
| Сера, S | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 2% | 1371 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 4.2% | 656 г |
| Хлор, Cl | 52.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 1.9% | 1440 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 8.2% | 336 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4019 мг | 2 мг | 20.1% | 5.5% | 498 г |
| Медь, Cu | 79.58 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.2% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 9.15 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.6% | 765 г |
| Никель, Ni | 10.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.926 мкг | 55 мкг | 12.6% | 3.5% | 794 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14809 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.6987 мг | 12 мг | 5.8% | 1.6% | 1717 г |
| Цирконий, Zr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.451 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.292 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.953 г | min 16.8 г | 41.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич с миндалем и изюмом ЕД 2022 составляет 363,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».