| Куриный фарш | 287 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 751 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 23 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Чеснок, зелень | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 11.5% | 333 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.2% | 315 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.3% | 886 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 20.899 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 8.7% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 89.95 мг | 500 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 7.9% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 13.3% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.221 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 11.2% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.338 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2301 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7677 мг | 20 мг | 38.8% | 14.9% | 257 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.43 мг | 2500 мг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 124.17 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
| Сера, S | 233.03 мг | 1000 мг | 23.3% | 9% | 429 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 10.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 71.03 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 2.9% | 1335 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 3.8% | 1004 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2339 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 1.5% | 2523 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.034 мкг | 55 мкг | 58.2% | 22.4% | 172 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80645 г | |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 2.3492 мг | 12 мг | 19.6% | 7.5% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.799 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.407 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.375 г | min 16.8 г | 43.9% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты составляет 259,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».