| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Сметана 30% [Семенишна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.3% | 1288 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 19.5% | 609 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 21.6% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.335 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 24.7% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.78 мг | 90 мг | 17.5% | 20.8% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 49.6% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6376 мг | 20 мг | 13.2% | 15.7% | 758 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2466 г |
| Кремний, Si | 36.252 мг | 30 мг | 120.8% | 143.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1926 г |
| Натрий, Na | 26.28 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 4947 г |
| Сера, S | 83.11 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.8% | 1203 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.9% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 52.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1485 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.863 мкг | 10 мкг | 48.6% | 57.7% | 206 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1297 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.2% | 830 г |
| Молибден, Mo | 11.711 мкг | 70 мкг | 16.7% | 19.8% | 598 г |
| Никель, Ni | 12.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9780 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.2% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.174 мг | 12 мг | 9.8% | 11.6% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».