| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 570 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 103 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 18.9% | 329 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.893 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 50.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 155.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 114.22 мг | 500 мг | 22.8% | 14.2% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 19.2% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 21.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.655 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3879 мг | 20 мг | 36.9% | 22.9% | 271 г |
| Ниацин | 9.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.1 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3559 г |
| Магний, Mg | 81.22 мг | 400 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Натрий, Na | 268.88 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Сера, S | 230.33 мг | 1000 мг | 23% | 14.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 394.69 мг | 2300 мг | 17.2% | 10.7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 6.5% | 964 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 9.849 мкг | 10 мкг | 98.5% | 61.2% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5391 г |
| Медь, Cu | 94.62 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 11.536 мкг | 70 мкг | 16.5% | 10.2% | 607 г |
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.251 мкг | 55 мкг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.22 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Хром, Cr | 22.63 мкг | 50 мкг | 45.3% | 28.1% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.4358 мг | 12 мг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 2.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Пролин | 1.034 г | ~ | |||
| Серин | 1.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.439 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».